Prefeitura Municipal de Porto Lucena

O município de Porto Lucena estará representado no Festival Regional de Pratos de Soja, que acontece no dia 02 de maio, durante a Feira Nacional da Soja (Fenasoja), no Parque Municipal de Exposições de Santa Rosa. Para a escolha dos pratos foi realizado um concurso municipal na quinta-feira, 01 de março, com a participação de 30 integrantes de 16 clubes de mães. Segundo a extensionista social da Emater, Nádia Carazzo, a diversidade do uso da soja na alimentação humana esteve representada no concurso municipal em oito pratos doces e oito pratos salgados. Foram classificados para o Festival Regional, o pastelão de soja, elaborado pelo Clube de Mães da Linha Guajuvira e o bolo de soja com laranja, feito pelo Clube de Mães da Linha Nova Norte. O Festival de Pratos Derivados de Soja tem mobilizado a Fronteira Noroeste e as Missões em seletivas municipais, sendo que até o momento está confirmada a participação de 38 municípios no evento regional, organizado pela Emater/RS-Ascar e apoiado pela Coopermil e Administrações Municipais. Os objetivos do evento são de valorizar a soja produzida pela agricultura familiar que faz parte da cultura regional; incentivar a divulgação do consumo de soja de forma prática, saudável, complementar e diversificada na alimentação humana; realizar um trabalho educativo para a produção de soja orgânica, principalmente contra o uso abusivo e indiscriminado dos biocidas; estimular a criatividade e valorização das receitas preparadas diariamente pelas agricultoras; unir a cultura da soja com as características e a história dos municípios da região; e ser um atrativo e referencial da Fenasoja, culminando com o trabalho educativo desenvolvido pelas equipes municipais. As receitas selecionadas serão publicadas em um livro que será lançado durante a Feira.